VIF Systems, empresa francesa especializada en agricultura vertical, es noticia por su asociación estratégica con Limagrain. El objetivo de la asociación es desarrollar soluciones innovadoras para la agricultura urbana, un sector en pleno crecimiento. Fundada en 2021 en Auvernia-Ródano-Alpes, VIF Systems se posiciona como uno de los principales actores en la producción de microbrotes y hierbas aromáticas en un entorno controlado.
Tecnología punta para la agricultura urbana
VIF Systems destaca por su enfoque innovador de los cultivos en medio urbano. La empresa ha desarrollado soluciones de cultivo en medio controlado utilizando tecnologías de vanguardia como :
- Hidroponía vertical
- LED hortícolas
- Sistemas cerrados
Estas innovaciones permiten una producción sin pesticidas que ahorra agua y recursos. Este enfoque se ajusta perfectamente a la tendencia actual hacia una agricultura sostenible y responsable.
El centro de producción de VIF Systems en Vorey-sur-Arzon ocupa 3.000 m² y emplea a 23 personas. Estas instalaciones de última generación permiten a la empresa producir una gama variada de microespumas y hierbas aromáticas que responden a las necesidades específicas de sus clientes profesionales.
| Características | Ventajas |
|---|---|
| Cultivo en un entorno controlado | Producción durante todo el año |
| Cultivo hidropónico vertical | Ahorra espacio y recursos |
| LED hortícolas | Optimización del crecimiento de las plantas |
| Sistemas cerrados | Reducción del impacto ambiental |
Diversificación y expansión: las ambiciones de VIF Systems
VIF Systems no se limita a producir microespumas. La empresa ha desarrollado dos marcas distintas para atender a diferentes segmentos del mercado:
1. Vif: Esta marca se centra en la producción de microespumas de gama alta para chefs. La excepcional calidad de estos productos llevó a VIF Systems a ser elegido proveedor oficial del Equipo de Francia en el prestigioso concurso Bocuse d’Or.
2. Moon Farmer: Esta marca ofrece soluciones de producción llave en mano para los agricultores que desean diversificar sus actividades. Moon Farmer permite a los agricultores producir microvegetales durante todo el año, lo que supone un importante ingreso adicional.
La ambición de VIF Systems no es sustituir a la agricultura tradicional, sino complementarla. La empresa pretende asegurar la producción de alimentos y ofrecer nuevas oportunidades a los agricultores, sobre todo en regiones con condiciones climáticas difíciles.
Una asociación estratégica para conquistar nuevos mercados
La reciente asociación entre VIF Systems y Limagrain marca una etapa importante en el desarrollo de la empresa. Limagrain, el gigante francés de las semillas, ha tomado una participación del 25% en VIF Systems. Esta alianza estratégica tiene por objeto :
- Difundir la tecnología de VIF Systems entre un mayor número de agricultores.
- Acelerar la investigación y el desarrollo, sobre todo en el campo de los LED y la agronomía
- Examinar nuevos mercados, como los departamentos y territorios franceses de ultramar y las zonas áridas.
Esta asociación permitirá a VIF Systems beneficiarse de la experiencia y de la red de Limagrain, conservando al mismo tiempo su agilidad y su capacidad de innovación. El objetivo es ofrecer soluciones adaptadas a los retos de la agricultura moderna, como la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de las prácticas agrícolas.
Aplicaciones innovadoras más allá de la alimentación
Aunque la producción de microespumas para la industria alimentaria sigue siendo la actividad principal de VIF Systems, la empresa también está explorando otras aplicaciones prometedoras para sus productos. Las microespumas, ricas en nutrientes y compuestos bioactivos, tienen salidas en diversos sectores:
La industria alimentaria: las microespumas pueden utilizarse para elaborar salsas, aceites aromáticos o sopas, añadiendo un toque de frescura y originalidad a los productos procesados.
Cosmética: algunas microespumas, como las de berro o rábano, son ricas en antioxidantes. Pueden utilizarse en la formulación de cremas antiedad o productos para el cuidado de la piel, ofreciendo propiedades naturales muy buscadas por los consumidores.
Complementos alimenticios: La alta concentración de nutrientes de las microespumas las convierte en ingredientes ideales para complementos alimenticios, sobre todo por sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes.
Estas nuevas aplicaciones abren interesantes perspectivas a VIF Systems, permitiéndole diversificar sus ingresos y buscar nuevos mercados. La empresa puede capitalizar su experiencia en cultivos controlados para satisfacer una amplia gama de necesidades, que van mucho más allá de la simple producción de alimentos.
Por último, VIF Systems se impone como un actor innovador en el ámbito de la agricultura urbana, combinando tecnología punta y respeto por el medio ambiente. Su asociación con Limagrain y su ambición de diversificación auguran un futuro prometedor a esta joven empresa francesa. Ofreciendo soluciones adaptadas a los retos de la agricultura moderna, VIF Systems contribuye a forjar el futuro de nuestra alimentación y de nuestras prácticas agrícolas.
